6号 土灰釉 すり鉢職人/杉江匡 | ヤマセのすり鉢

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6号 土灰釉 すり鉢職人/杉江匡

¥4,500 税込

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雑誌『食べもの通信』に掲載された
職人がつくるすり鉢です。

※国産山椒のすりこぎ付

「食卓に置いてもさりげない存在でありたい」
陶芸作家、冨本大輔さんの影響もあり
昔ながらの量産タイプの飴色すり鉢とは別に
私の時間をつくり 小さな窯で
シンプルなすり鉢作りをはじめました。

手作業での自然な雰囲気を出したく
釉の濃淡や釉がけ時の指跡など
一点一点個性がございます。
また 焼成方法により
土の中の鉄分がほくろのように
出ているものもございます。
一点一点異なることを
ご理解のうえ
ご購入お願いいたします。

とにかくお客様が
道具として満足していただける
すり鉢を届けたい。
そんな想いで取り組んでおります。

           ヤマセ製陶所 四代目 杉江匡

すり鉢 6号サイズ 

直径:約18㎝/高さ:約8cm
手作りのためおおよその数値となります。

 素材 炻器(せっき)
    陶器と磁器の中間的な性質を持つ焼き物です。
    堅牢で耐水性があります。
(すり鉢の内側にもガラス質である透明釉薬がかかっているため 
清潔感があり洗いやすくお手入れ簡単です。)

○電子レンジ
○食洗機
×オーブン


※ヤマセ製陶所が作るすり鉢には
右利き用 左利き用の概念はございません。
創業以来 右に回しても左に回しても作業できるように作っております。

山椒のすりこぎ

栃木県産 天然山椒のすりこぎ
竹細工作家さんに作っていただいたものです。
すりこぎも防腐剤 殺虫剤など一切使っていないので
安心して使っていただけます。
(紐は麻紐を私が柿渋で染めました。)




【オプションの説明】

■シュロたわしs(北山正積商店) +770円
「本物のたわし」
職人さんが作りました。
Sサイズ:約50×60×30mm

すり鉢を洗う時の必需品。
ツルッときれいに!!
ワンランク上の「たわし」です。
弊社では取扱っておりませんが
ペット用のたわしもオススメです↓
北山正積商店さんのホームページ
https://kitayamamasatsumu.com/

※オプションはあとから変更できませんので
購入時ご注意ください。

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すり鉢職人がつくる「ほんもの」

現在
高齢の父(三代目)と
私の妻と私(四代目)

家族3人の
小さな「すり鉢屋」です。

「ヤマセのすり鉢がいちばん」と
言われる
プロの料理人さま
キッチン用品専門の取扱店さま
そして
全国の使い手の皆さまに
支えられ75年
本当にありがとうございます。

ゆっくりと
ではありますが
使い手にとって
「心地よい道具」を目標に

小さなすり鉢屋では
ございますが
今後ともあたたかく
見守って頂けたら
幸いです。

今後ともよろしく
お願いいたします。

四代目 杉江匡

土練りから写真撮りまで
全行程
私の自己満足なすり鉢です。

すり心地と洗いやすさには自信あり

こちらの動画は前回の窯のすり鉢のため
色合いが異なりますが
サイズ感が伝われば幸いです。

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¥4,500 税込

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